当社は甲州ブドウ発祥の地山梨県甲州市勝沼町に位置し、太平洋戦争直後からブドウを中心とした各種果実からの果汁の製造販売を長年行ってまいりました。
特に近年地域活性化に伴う小ロット多品種果実からの生産販売を得意としており、多くの地域からの受託生産にも力を入れております。
長年培ってまいりました製造技術は顧客の満足度の高いものと自信をもっております。また、
最近は果実の多角的利用から果実の形態を利用した複雑で面倒な加工技術にも挑戦しており、菓子類等多様な企業からの受託に対応しております。
当社は一方で山紫水明の地山梨県の特徴を活かし、世界文化遺産の富士山の伏流水に含まれる健康機能性成分バナジウムを利用したミネラルウォーター（糖尿病の罹患リスクの軽減）の製造販売も行っており、取水権を獲得して、ペットボトル製品の他原水販売も広く行っております。
当社は製造業の命でもある技術開発にも大きな関心を寄せており、山梨県、山梨大学及び山梨学院大学等とも共同研究を行いながら新たな技術開発にも挑戦し、日本で初めての非加熱殺菌果汁装置の実用化も達成しました。
今後も小企業ながら顧客のニーズに対応するべく前進してまいります。
果実王国山梨から美味しい果汁の提供や果実の各種特殊加工をお引き受けします。また、山紫水明の地に誇る機能性の高い富士山湧水の原水やPET充填水も販売します。また、常に新しい技術開発に挑戦しています。
NEWS
- 2023.05.25
- メロンの委託果汁製造の開始を予定しています。
- 2023.05.15
- ホームページを公開しました。
少量多品種原料からの果実加工品の生産や果実の特殊加工を得意としています
葡萄の一大産地山梨県勝沼町で常に地域とともに活動する果実加工業
当社の主力製品であるブドウ液とナチュラルミネラルウォーター
柑橘類のくり抜き加工品
リンゴのくり抜き加工品
